Dal 12 al 14 di Aprile 2024 il travolgente Tour 2024 del TTSFood per la prima volta farà tappa a Gregorio VII, più precisamente in Largo Cardinal Clemente Micara.

Un appuntamento incredibile da segnare sul calendario, a due passi dal Cupolone di San Pietro e dalla storica via Aurelia dove il team TTS allestirà all’interno del XIII Municipio il più grande villaggio street food mai realizzato nel cuore di Roma. Un ristorante a cielo aperto che, immersi nella primavera romana, vi regalerà un’esperienza indimenticabile di gusto, profumi e sapori per una tre giorni da non perdere.

Dal 12 al 14 Aprile Gregorio VII, come succede per ogni quartiere investito dal coloratissimo Tour TTSFood, diventerà la capitale del cibo e del divertimento da strada. Una location per tutta la famiglia accuratamente arredata con scenografie e tanti giochi di luci vi accoglierà per momenti di assoluto relax. Un viaggio sensoriale e gastronomico on the road unico nel suo genere da apprezzare istante dopo istante.

Una brigata di 23 selezionatissimi street chef scenderà in campo per darsi battaglia tra padelle e fornelli caldi al punto giusto ed offrire il meglio dello street food del momento.

Cullati dalla musica e dallo stile TTS si potranno apprezzare in tutta comodità antipasti sfiziosi e fritti di ogni genere. Primi piatti della tradizione, saporite novità culinarie e tante appetitose curiosità. Carni e pesce cotti da veri e propri maestri del barbecue. Specialità vegan e gluten free, piatti internazionali e dolci di ogni genere.

COSA TROVERETE?

Gli Street Chef si sfideranno tra fuochi e padelle, racconteranno la penisola attraverso straordinarie rivisitazioni, come panini con carne di scottona sfilacciata cotta a bassa temperatura. Panini con delizie di pesce, tonno e polpo arrosto. Frittura espressa di alici, moscardini, calamari e baccalà. Dalla Sicilia, cannoli, arancine, pane e panelle, sfincione, “pane ca meusa” e stigghiole alla brace. Dalla Puglia le autentiche bombette cotte allo spiedo, puccia artigianale farcita con verdure, polpo e burrata, panzerotti e focaccia barese home-made. Risalendo la penisola arriviamo fino alle Marche, con olive ascolane (anche in versione vegana), mozzarelline al tartufo fritte al momento e cremini ascolani. Da una azienda agricola Toscana ottimi hamburger di razza maremmana. Passando poi per l’Abruzzo, gustando i veri arrosticini di pecora cotti alla brace. Panini con carne di suino iberico nero con diversi condimenti. Caciocavallo ragusano fuso con mortadella alla brace. Sarde alla beccafico ed involtini di melanzana. Carciofo alla giudia, porchetta calda e tantissime altre sfiziosità.

“STRIZZANDO L’OCCHIO ALLE CUCINE ESTERE”

Le proposte internazionali del menù sono tutte da scoprire! Come nelle vere steak house americane, potrete gustare uno slow smoked BBQ con costine di maiale, chicken wings, pastrami e pulled pork. Dal Messico nachos, burritos, tacos e margarita. Dalla Spagna la vera Paella Valenciana, cotta nelle tradizionali padellone, empanadas di mais con prosciutto jamon serrano e patatas bravas (gluten free) ed ovviamente ottima sangria.

PER GLI AMANTI DEL DOLCE…

Per i più golosi, bombe e ciambelle calde, tiramisù espresso, paste sfornate e farcite al momento, maritozzi con la panna, cheesecake e brownies home-made. Cannoli, delizie al pistacchio, alle mandorle e cremolati siciliani e tante altre dolci sorprese.

E DA BERE?

Dal più antico birrificio artigianale bavarese in esclusiva per il TTSFood la birra firmata Landshuter Brauhaus, birra Cruda non Filtrata, una vera eccellenza tutta da gustare. La Drink Zone proporrà ottimi aperitivi a base di prosecco, spritz e cocktail.

Ed inoltre, per abbattere il consumo di plastica, in tutto il villaggio potrete dissetarvi con l’Acqua Minerale Naturale Maniva, in speciali brick originali e interamente riciclabili prodotti da Tetra Pak in esclusiva per il TTS FOOD!

DATE E ORARI

INGRESSO LIBERO!

• Venerdì 12 Aprile dalle 18:00 alle 24:00
• Sabato 13 Aprile dalle 12:00 alle 24:00
• Domenica 14 Aprile dalle 12:00 alle 24:00